粉葛的功效與作用 粉葛的食用方法
粉葛湯方 粉葛涼粉草煲豬踭 功效：清熱潤燥， 消骨火， 生津。 材料：粉葛600克， 涼粉草20克， 豬踭500克， 生薑3片。 做法：粉葛去皮切塊， 涼粉草浸泡洗乾淨， 豬踭整塊洗淨備用。 所有材料一起下瓦煲， 加入清水2500毫升(約10碗水量)， 大火滾沸， 改文 …
粉葛鯽魚瘦肉湯【健脾去濕】kduzu root soup
粉葛又名葛根，主治外感發熱，可解肌退熱，生津止渴，升陽止瀉，配搭溫中下氣的白鯽魚，有健脾去濕，開胃，補虛強身的食效。加上扁豆，赤小豆都是健脾去濕的藥材。肥丁很少吃淡水魚，不過這湯適合「肥人多濕」的熊貓先生，肥丁每逢轉季都會買齊材 …
秋天湯水 [粉葛木瓜薏仁湯]
秋天湯水 [粉葛木瓜薏仁湯] 功效： 清熱利濕 材料 半個 粉葛 1個 熟木瓜 1両生薏仁 4粒蜜棗 1片 陳皮 4両豬展 做法粉葛去皮洗淨切大塊，木瓜去皮去籽切大塊，豬展出水，其他材料洗淨。 將所有材料放入煲內，加2.5L水煲滾，轉中慢火煲2小時，加鹽調味即成。
春天湯水 [土茯苓粉葛湯]
春天湯水 [土茯苓粉葛湯] 春天多霧潮濕，容易出現皮膚痕癢或敏感，可煲些清熱解毒，健脾袪濕的湯水，對皮膚痕癢和有幫助。 材料 半斤 新鮮土茯苓 1斤 粉葛 1條 甘筍 1條 粟米 1両 赤小豆 1両 扁豆 1片 果皮 3粒 蜜棗 4両 豬展 做法 土茯苓去皮，洗淨切薄片。粟米切件。 甘筍，粉葛去皮洗淨切件
