糖水嚟啦！鼎爺紅豆起沙法 VS 臺名廚錫紙快煮法
「鼎爺」撈起紅豆，在篩子中壓沙，弄出黏稠的口感，之後連同煮出味道的蓮子百合一同煮，最終煮出陳皮蓮子百合紅豆沙。 「冷凍法」紅豆離殼更容易 坊間亦有各施各法的妙招，相信當中以「冷凍法」廣為人知。事先將紅豆連水放入雪櫃最少5小時，讓紅豆
【糖水食譜】陳皮紅豆沙清熱鼎爺教你「起沙」秘訣！
陳皮紅豆沙功效 – 記者請教廚藝出眾的李家鼎（鼎爺），想紅豆沙「起沙」，有什麼要訣呢？在中醫的角度，紅豆具消腫利水的功效，而紅豆含豐
阿爺廚房 (Sr.3)
第22集 – 添香反沙芋，軟腍燜豬手 「糖蔥餅」是不少港人的兒時小食。 來到據稱是糖蔥餅發源地的汕頭陳店鎮福潭村，鼎爺帶阿譚一睹只用砂糖與麥芽糖的糖蔥餅製作工序，餅中的孔洞
鼎爺 搞私房菜賺凸 買樓畀女友揸手
鼎爺與施明雖已離婚，但二人仍保持良好關係，早前大孖李泳漢兒子百日宴，一家開心合照。 跟得女友陪開工 鼎爺鐵漢柔情，為了搵錢又唔想忽略女友，不時帶埋女友返將軍澳電視城開工。日前鼎爺開工後與女 友在電視城西餐廳撐枱腳，有傾有講食完又甚有默契各自玩電話，一副老夫老妻模樣。
試食鼎爺私房菜：精美粵式點心用料高級，椰皇燉嫩雞暖身滋潤！ …
由藝人「鼎爺」開設的鼎爺私房菜已開業三年，除了主打高級手工私房粵菜外，其實中午的商務午餐亦同樣值得一試。餐廳裝潢充滿中國風情，帶點
跟孫女同日牛一齊慶祝 抱孫鼎爺罕現溫柔笑容
李家鼎（鼎爺）因為主持《阿爺廚房》做到風生水起，狂做飲食業生意，近日更逆市開食店。鼎爺表示連同山頂食店，網購
鼎爺食譜攻略 即學潮州功夫菜過寒冬
《阿爺廚房》播出後獲一面倒的「正評」，相信不少人都成功偷師，跟鼎爺學到不少煮餸技巧！在新一集中，鼎爺教大家煮的潮州菜功夫繁複，有份食譜在手就更容易入手！恰好這兩天氣溫驟降，正好來一煲胡椒豬肚湯暖暖身！
阿爺廚房｜柚皮燒得夠焦黑才可除苦澀味？鼎爺教煮傳統柚皮5秘 …
書名：鼎爺廚房3：原汁原味功夫菜 作者：李家鼎（鼎爺），香港著名藝員，自幼受父親培訓，操練出一身好廚藝；同時由於天賦，興趣和不屈不撓的熱血精神，武藝與馬術亦相當精湛，可謂廚武雙全。於2016年冬，他主持烹飪節目《阿爺廚房》，在節目中鼎爺大顯身手，親自下廚，炮製拿手的粵式
Meal 甜品食譜 : 甜琛廚房
紅豆沙和綠豆沙，兩款經典的中式糖水，有著截然不同的營養價值和功效。在炎炎夏日的日子，來一碗清熱冰凍的綠豆沙簡直透心涼，更可以放入冰格自製雪條，美味又健康。在綠豆沙內加Read more
【月餅 2020】最新中秋月餅優惠大集合（不斷更新）
今年10月1日就是中秋節，各大品牌現已推出月餅早鳥優惠！傳統美心月餅，人氣大班冰皮月餅與半島嘉麟樓迷你奶皇月餅受歡迎外，不少新興品牌與新口味月餅亦大有人氣，包括望月與四喜等，MoneyHero為大家搜羅全城熱賣 月餅優惠 詳情，配埋信用卡優惠，等你「月早買月平」！
同譚玉瑛星馬外景取消 李家鼎呻拍《阿爺》煮到手軟
由李家鼎（鼎爺）和譚玉瑛（阿譚）主持的《阿爺廚房》近日來到第五輯，兩位拍檔本來今輯將會出埠到星馬拍攝外景，但因
【Cook】
第十集: 鼎爺家傳菜，全面大公開! 9 hours ago 阿爺廚房 80 阿爺粟米肉粒飯 16 hours ago 阿爺廚房 37 椒鹽粟米 16 hours ago 正宗港式陳皮紅豆沙 保哥教你「起沙」秘訣! 2 days ago Report Success Report unsuccess. Please try again later. OK Confirm to?
